執筆者 【B3】伊藤 俊一（しゅん）@東京 | 11月 22, 2022 | コラムコンテスト
progressに入ってからもうすぐ２年が経ちます。入学動機は「自身の成長」だったので、最初の半年間はROM専でした。しかも、知らない一般人（pgメンバー）の話題がちょいちょい出てくるHRは成長に繋がらないと感じ、視聴することすら途切れ途切れでした。 そんな中、2021年夏に行われた学園祭の24時間配信を観ました。知らない色んなメンバーが色んな配信をしているのを眺めていましたが、観終わる頃には「自分もそっち側に行きたいなー」と思い始めていました。 アナログな私は都内に住んでいる利点を活かし、まずカレスへ通いました。そこでお会いしたメン...
執筆者 【B3】伊藤 俊一（しゅん）@東京 | 10月 22, 2021 | コラム
「食のカールフォンリンネ」とは皆さまはじめまして。２０２１年２月入会の伊藤俊一と申します。初めてのコラムで拙い文章ですが、どうぞよろしくお願い致します。 本日１０月２２日のHRにて、あっちゃんが「食のカールフォンリンネ」「食を通じて社会貢献」という話しをされていました。その話を聞いて、２５年間飲食業に携わってきた自身の思いの共通項を考察してみたいと思います。 自身の仕事高校を卒業してからずっと飲食業に身を置き、今年で２５年目。現在４３歳。３０歳の時に独立をして、現在東京都港区に２０席程の店を２店舗経営しております。立地はいわゆる「オフ...
